Consulenza

Il complesso quadro normativo di riferimento richiede competenze specifiche ed un costante aggiornamento, che i nostri professionisti sono in grado di garantire, liberando le aziende dall’onere di dover seguire l’evoluzione delle disposizioni per restare in regola.

Consulenza

Il complesso quadro normativo di riferimento richiede competenze specifiche ed un costante aggiornamento, che nostri professionisti sono in grado di garantire, liberando le aziende dall’onere di dover seguire l’evoluzione delle disposizioni per restare in regola.

Sicurezza

Sicurezza

Rispettare le norme di sicurezza per prevenire gli infortuni sul lavoro

Il 15 maggio 2008 è entrato in vigore in italia il decreto legislativo n. 81 che, recependo alcune direttive dell’Unione Europea, ha delineato un nuovo assetto della disciplina in materia di salute e sicurezza sul lavoro.

Per la prima volta si è stabilito un testo unico di norme che pongono l’accento sulla cultura della prevenzione e mettono al centro di questa prevenzione i lavoratori. Ogni lavoratore non è più considerato soltanto destinatario delle norme di sicurezza, ma ne diventa soggetto attivo con il concorso di tutti. Ognuno, dal dirigente al lavoratore, acquisisce nuovi diritti e responsabilità personali nella gestione della sicurezza in azienda.

Gli infortuni, infatti, rappresentano un danno inaccettabile per il lavoratore, per l’azienda e per l’intera collettività. Occorre pertanto capire come comportarsi in ogni evenienza e in ogni momento di normale attività.
L’importanza di un consulente sulla sicurezza nei luoghi di lavoro diventa dunque fondamentale per la corretta applicazione di tutte le norme in materia.

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HACCP

Analisi dei rischi e controllo punti critici

Ogni Operatore del Settore Alimentare (OSA) deve garantire che la sicurezza di alimenti e bevande non sia compromessa e ha l’obbligo di applicare il protocollo HACCP, ovvero un sistema di autocontrollo, basato su un insieme di procedure da attuare al fine di valutare e stimare i punti critici di contaminazione e stabilire misure di controllo per prevenire l’insorgere di problemi igienici e sanitari.

È il Reg. CE 852/2004 entrato in vigore dal 01/01/2006 e recepito in Italia con il D.Lgs. 193/2007, che stabilisce le norme generali in materia di igiene dei prodotti alimentari destinate agli operatori del settore alimentare.

Il sistema HACCP è obbligatorio anche per le aziende che hanno a che fare con i mangimi per gli animali destinati alla produzione di alimenti.

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Privacy

Il trattamento dei dati personali

Il 19 settembre 2018 è entrato in vigore il D.lgs. 10 Agosto 2018 n. 101 di adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del regolamento UE 679/2016 che contiene modifiche al Codice in materia di protezione dei dati personali di cui al Decreto Legislativo 30 giugno 2003 n. 196.

La nuova normativa è incentrata sui doveri e sulla responsabilizzazione del titolare del trattamento (“accountability”).

Chiunque tratti dati personali (di clienti, cittadini, dipendenti, fornitori, utenti, pazienti, colleghi, soci, associati ecc.) ha l’obbligo di adeguarsi: aziende, professionisti, cooperative, associazioni, p.a., scuole, comuni, ospedali, enti pubblici ecc. Il Titolare del trattamento come il Responsabile del trattamento (laddove previsto) sono chiamati a mettere in atto misure tecniche e organizzative idonee per garantire un livello di sicurezza e trasparenza adeguato al rischio.

Alla luce di ciò, l’adeguamento al GDPR non può essere rappresentato da un’azione definita ma da un processo in divenire teso a modificare la cultura stessa relativa alla privacy. Data l’ampiezza del perimetro di impatto del GDPR a livello aziendale, è necessario un approccio che comprende tutte le leve su cui è possibile agire. Ovviamente gli adempimenti sono diversi a seconda delle dimensioni, della struttura e della tipologia di trattamento dati.

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